宜春那里有学做学习烘焙学校

    来源网站:honghu.zhunkua.com   更新日期:2018-04-12 22:46:01  信息编号:1182Z33

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2、发酵的时间也是根据季节有长有短的,具体判断方法:面团要大至原来的2倍,撕开后有均匀的蜂窝出现即为发好。冬季可以放置在暖气周围,但不要直接搁在温度过高的暖气片上;
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5、发酵介质:我一直用的是安琪和燕山的发酵粉,个人感觉简单好用。其他的鲜酵母之类的还没有用过,没有发言权。
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